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Fit, Food, Fashion and Fun

by Mariline Santos

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Fit, Food, Fashion and Fun

03
Dez17

Bolo vegetariano de beterraba, com sabor a pepitas de chocolate


Mariline

Quem diz que os olhos não comem, engana-se muito bem!!

 

Por cá fez-se um bolinho bem rosa, em forma de coração, que deliciou a família.

IMG_7012.JPG

 

E qual o espanto de todos, quando souberam que levava beterraba! Sim beterraba! Aquele legume que traz imensos benefícios para o nosso sangue, mas que são poucos os que gostam do sabor.

 

E assim se descobriu uma ótima maneira de consumir este legume tão benéfico para a saúde, sem sentir o sabor da beterraba.

 

 

Ingredientes:

  • 1 c sopa de sementes de chia (substitui o ovo)
  • 1 c sopa de sementes de linhaça (substitui o ovo)
  • água
  • ¼ de beterraba
  • 4 c sopa de farinha de arroz
  • 4 c sopa de farinha de aveia com sabor a pepitas de chocolate (prozis)

 

 Preparação:

  1. Colocar as sementes em meia chávena de água;
  2. Deixar no frigorifico cerca de 2 0 minutos;
  3. Na liquidificadora, colocar as sementes, as farinhas e ¼ de beterraba descascada e triturar;
  4. Juntar água q.b., de modo a não ficar uma massa demasiado grossa;
  5. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  6. Colocar a massa numa forma de silicone (não é necessário forrar com qualquer tipo de gordura);
  7. Levar ao forno cerca de 20 min;
  8. Desenformar e servir morno com toppings a gosto

As piolhas cá de casa, comeram com kiwi, manteiga de amendoim e chocolate preto 

IMG_7013.JPGIMG_7019.JPG

 

Espero que gostem

 

 

E já sabem, se experimentarem quero saber feedback

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