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Dez17
Masa á bolonhesa com ovo
Mariline
Não, não é uma massa à bolonhesa normal!
Esta é rica em fibra, gorduras boas e sem corantes nem conservantes 
Não têm de quê 
Ingredientes:
- 1 peito de frango (de preferência caseiro)
- massa integral ou rica em fibra (acaba por ser o mesmo xd)
- 1 ovo
- 2 tomates
- duas mãos de cogumelos frescos
- 1 cebola
- água q.b.
- temperos a gosto (caril, mistura de pimentas, caril em pó, azeite, etc)
Preparação:
- Num tacho com água, cozer a massa até ficar ao vosso gosto;
- Noutro tacho, colocar um fio de azeite, a cebola picada e os temperos e deixar até a cebola lourar;
- Juntar o peito de frango previamente picado e um pouco de água (a necessária para o frango cozer);
- Deixar cozer e juntar os cogumelos, mexendo sempre;
- Num prato, partir o ovo, cobrir, e levar ao microondas menos de 1 minuto;
- Por fim, coar a massa, colocar num prato ou travessa;
- Colocar a carne e o ovo por cima e servir.
