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Fit, Food, Fashion and Fun

by Mariline Santos

by Mariline Santos

Fit, Food, Fashion and Fun

20
Abr17

Panquecas de banana e alfarroba


Mariline

Mais uma receita fit, só para desenjoar 

 

IMG_2287.JPG

 

 

As panquecas de banana e alfarroba são bastante nutritivas! Para quem não sabe a alfarroba é um dos substitutos do chocolate! 

Sou sincera, a farinha de alfarroba tem um cheiro um pouco desagradável, mas o sabor, ai ai, é qualquer coisa de divinal 

 

 

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 banana
  • 1 fio de água
  • 1 c café de essência de baunilha
  • 1 c sopa de farinha de alfarroba (procurem uma natural! A do continente é bastante boa)
  • 1 c sopa de farinha de aveia
  • 1 c sobremesa sementes de linhaça (opcional)
  • 1 c café de canela (opcional)

 

 

Preparação:

  1. Triturar a banana;
  2. Juntar o ovo e mexer até obter uma massa consistente;
  3. Juntar o resto dos ingredientes menos a água e misturar tudo;
  4. Caso a massa esteja muito grossa, junte um fio de água (sem ficar uma massa demasiada aguarenta)
  5. Numa frigideira anti-aderente (não precisa colocar qualquer tipo de gordura), colocar 2 c sopa de massa para cada panqueca;
  6. Deixar 2 min ou até formar bolhas à superfície;
  7. Virar as panquecas e deixar mais 1 min;
  8. Servir quente ou frias com os toppings e recheio que mais gostar.

Eu servi assim

 

 

IMG_0622.JPG

 

IMG_2284.JPG

 

Untitled.png

 

 

 

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