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Fit, Food, Fashion and Fun

by Mariline Santos

by Mariline Santos

Fit, Food, Fashion and Fun

08
Jan18

Panquecas vegan de maçã


Mariline

IMG_3911.JPG

 

Como o bolo vegan teve muito sucesso, aproveitei a carruagem e fiz também panquecas vegan 

Ingredientes:

  • 2 c. sopa de chia
  • 1 chávena de água quente
  • 1 c. sopa de farinha de aveia
  • 1 c. sopa de farinha de arroz
  • 1 maçã

 

Preparação:

  1. Juntar a chia e a água quente, mexer e reservar 20 min;
  2. Misturar a maçã previamente triturada (podem triturar com a casca, aumentando assim a quantidade de fibra das panquecas);
  3. Juntar as farinhas e misturar muito bem (podem adicionar também canela);
  4. Numa frigideira anti-aderente, e bem aquecida, colocar 2 c. sopa de massa;
  5. Deixar criar bolhas na superfície, virar e deixar cozinhar cerca de 1 min do outro lado.

 

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Beijocas  

 

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